سوهان گزی یکی از محصولات سوهان عارفی می باشد که اگر در میان شیرینی جات علاقه خاصی به گز و سوهان دارید، با خرید سوهان گزی، می توانید هردو آن را میل کنید و از طعم دلنشینش لذت ببرید.
گز و سوهان به تنهایی قدمت بسیار طولانی دارند و به عنوان شیرینی های سنتی ایران می توان از آن ها نام برد اما سوهان گزی در حدود یک دهه است که تولید و روانه بازار شده است و در طول این مدت کوتاه مورد استقبال مشتریان قرار گرفته است. در ادامه با آن بیش تر آشنا خواهید شد.
سوهان گزی چگونه سوهانی است؟
یکی دیگر از انواع سوهان، سوهان گزی می‌باشد که علاوه بر مواد اولیه مشترک انواع مختلف آن، ترنجبین، شیرخشت، خلال بادام و سایر افزودنی‌های گیاهی در ترکیبات آن به چشم می‌خورد.
سوهان گزی از جمله جدیدترین و خوشمزه‌ترین نوع‌های این شیرینی سنتی است که ترکیبی از سوهان و گز پر مغز بوده که در قوطی های فلزی مستطیل شکل قرار داده شده است. و جز محبوب ترین نوع از انواع سوهان تولید شده در استان قم می باشد.
از مهم‌ترین ترکیبات سوهان گزی، می‌توان موارد زیر را نام برد:
- گز: انگبین، شکر، سفیده تخم مرغ، مغز بادام و پسته، گلاب، گلوکز، عسل
- سوهان: جوانه گندم، کره حیوانی، خلال پسته و بادام، هل و زعفران
بیشتر بخوانید : سوهان سکه ای چیست؟
سوهان گزی چه ویژگی دارد؟
- دارای بسته بندی شیک و مجلسی است که می تواند یک هدیه مناسب برای عزیزان باشد.
- به دلیل عدم استفاده از هرگونه افزودنی در سوهان گزی، این محصول از ارزش غذایی بالا و جز شیرینی های سالم به شما می رود.
- همچنین به دلیل قند طبیعی موجود در آن، انرژی زا و عضله ساز می‌باشد.
- عدم ایجاد افسردگی، کاهش کلسترول خون و بهبود عملکرد قلب از جمله فواید زعفران در سوهان است.
- ویتامین‌های موجود در جوانه گندم همچون ویتامین B ،E، کلسیم، فسفر، روی، ید، سلنیوم، منیزیم موجب رفع شوره سر، جلوگیری از ریزش مو، بهبود انواع مشکلات پوستی و عدم ابتلا به سرطان می‌شود.
- زرده تخم مرغ حاوی پروتئین بسیاری است که باعث محکم شدن استخوان‌ها و بهبود عملکرد اعصاب بدن می‌شود.
- هل یکی از چاشنی‌های خوشبو‌یی است که از استرس، اضطراب جلوگیری می‌کند.
- وجود پتاسیم فراوان در پسته باعث نشاط، جلوگیری از ابتلا به سرطان و سکته قلبی می‌شود.
مطالعه بیشتر : درصد گذاری گز به چه معناست؟
نکته
برای اینکه بتوان سوهان گزی باکیفیتی را خریداری کرد، لازم است چند نکته را در نظر بگیریم. نکته اول این است که در هنگام خرید باید به تاریخ تولید و انقضا آن توجه کنیم زیرا هرچه محصول تازهتر باشد طعم خوشمزهتری نیز خواهد داشت.
نکته مهم دیگری که برای خرید سوهان گزی باید در نظر گرفت، عطر و رنگ محصول می‌باشد.
اگر به این نکته دقت شود کمک بسیاری در خرید سوهان گزی با کیفیت به شما می‌کند. همچنین دقت کنید که بر روی سوهان هیچ نوع روغنی دلمه نبسته باشد. ترد بودن این محصول نشان دهنده تازه بودن آن است.
خرید سوهان و انواع آن از فروشگاه های معتبر، لذت این شیرینی خوشمزه را چندین برابر می کند.
